外食がひじょ~に多いので、メシと飲みを中心に語る食べものブログです。


by reiponr
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メガネ行方不明&チャーハン作成

きのうは結構飲んで早く寝たので、朝は早くから起きました。
あんまり寝たの覚えてないなぁ。

メガネメガネ?ないなあ、まぁいつか見つかるでしょう。ヨメに頼まれてたチャーハンを作らなければ。ひやごはん使っちゃってとのこと、けっこうあるぞ。しかしよく見えん…デコポンがホヤに見えてくる。

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材料は、ひやごはん・玉ねぎ小1コ・タマゴ2コ・ベーコン・カニ風かまぼこ、です。フライパンに油を少し多めに入れてIHスタート。最近ようやくIHにも慣れました。でも生活をともにした中華鍋も、捨てずに保管してあります。ある意味戦友です。

ところでフライパンをよく見ると、けっこう水がついてるじゃん。ヤベェはねるんじゃないの!とはいえ後戻りはできず、そのまま加温。バチン!不安は的中、油がこっちに飛んできます!ヤバイ、やっぱメガネなきゃダメだ。早めにタマゴ投入です。

少し固まったらごはん投入、ほぐしながら炒めて、みじん切りたまねぎ・1cm幅ベーコンを入れます。水分を飛ばしながらフライパンをあおりつつ、ガラ・コショウ・塩で味付け。良い色になったら、仕上げにしょうゆ少々とごま油で香りを付けて完成。

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美味そうにできたのは良いけど、さっぱりメガネが見当たらないっす。そんな広い家じゃないんだけど。今晩から東京に移動なので見つけないと。でも見えないもんなぁ…酔うと何してるかわかんないな、反省。

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by reiponr | 2009-04-19 08:10 | うちごはん