外食がひじょ~に多いので、メシと飲みを中心に語る食べものブログです。


by reiponr
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ヤマダイで味噌ラーメン

13時から上司と面接があるので、午前中は資料づくり。ついでに、先日探せなかった浪館どおりのラーメンをリサーチ。

場所と名前は近くの得意先に確認しました、ヤマダイさんです。グリルえちぜんのとなりのとなりの、昔ご機嫌なおじさんがやってたパスタ屋さんがあったところでした。前は惣菜屋さんじゃあなかったっけ?

ネットで見たら、結構評価高いんだなぁ。1月からやってたんだ。ニラがのってる?面接前だけど大丈夫かなぁ? まぁいいや、行ってみよう!

近くに車を停めてお店へ。得意先曰く女性は入りにくいそうですが、確かに店構えが黒くて入りにくいだろうな。と思いつつドアをオープン。

お客さんが一人いました、店はやっぱりキレイです。メニューを見ると、看板に偽りなしで味噌ラーメンのみです。

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大将が注文を取りに来てくれました、おっ若い。選択肢が、チャーシュー有る無しと普通麺か太麺、のチョイスなので、味噌ラーメン太麺をオーダー。

店の様子を見たりブログをうちながら待ってると、とうちゃく~。 ニラが青い!やっぱニオウかなぁ?そうか、今日はニラを全部食べなきゃいいんだ…  いま気づきました。

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まずはスープから、あんがいウマイんじゃん!ジンジャー系。麺をすすって・・・、う~ん、この太麺はこのスープに合わないと思うけどなぁ、好みだとは思うけど。普通麺も食べてみる必要アリ。

壁に辛味噌を入れてもどーぞ、と書いてたので、机のうえの辛味噌投入。辛好きなので美味しいんだけど、昨日も辛味噌ラーメンを食べてるので、ちょっと比較しちゃいました。

スープは美味しいと思うので、もう一度普通麺を食べにくる必要がありますね。大将も若いので、これからより洗練されて行くのだと思いました。ということで偵察終了、女性一人で行っても大丈夫なお店ですよ。

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by reiponr | 2009-03-26 14:34 | 中華