外食がひじょ~に多いので、メシと飲みを中心に語る食べものブログです。


by reiponr
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きのうは結構飲んで早く寝たので、朝は早くから起きました。
あんまり寝たの覚えてないなぁ。

メガネメガネ?ないなあ、まぁいつか見つかるでしょう。ヨメに頼まれてたチャーハンを作らなければ。ひやごはん使っちゃってとのこと、けっこうあるぞ。しかしよく見えん…デコポンがホヤに見えてくる。

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材料は、ひやごはん・玉ねぎ小1コ・タマゴ2コ・ベーコン・カニ風かまぼこ、です。フライパンに油を少し多めに入れてIHスタート。最近ようやくIHにも慣れました。でも生活をともにした中華鍋も、捨てずに保管してあります。ある意味戦友です。

ところでフライパンをよく見ると、けっこう水がついてるじゃん。ヤベェはねるんじゃないの!とはいえ後戻りはできず、そのまま加温。バチン!不安は的中、油がこっちに飛んできます!ヤバイ、やっぱメガネなきゃダメだ。早めにタマゴ投入です。

少し固まったらごはん投入、ほぐしながら炒めて、みじん切りたまねぎ・1cm幅ベーコンを入れます。水分を飛ばしながらフライパンをあおりつつ、ガラ・コショウ・塩で味付け。良い色になったら、仕上げにしょうゆ少々とごま油で香りを付けて完成。

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美味そうにできたのは良いけど、さっぱりメガネが見当たらないっす。そんな広い家じゃないんだけど。今晩から東京に移動なので見つけないと。でも見えないもんなぁ…酔うと何してるかわかんないな、反省。

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by reiponr | 2009-04-19 08:10 | うちごはん

魚鱗(深浦)のチャーハン

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岩崎に向かってます。天気も良いし、海も凪ぎいてドライブにはピッタンコです。

ぼちぼちメシ時なので、通り道にある魚鱗に来ました。
魚系も美味しそうなのですが、一人で食べるお昼にはちょっと高いので、海鮮チャーハンセットにしました。

ここの海鮮チャーハンにはイカの一夜干しを炒めて入れてるので、歯応えと香ばしさが食欲をそそります。でまたウマイ。

セットのラーメンは、普段食べてる魚ダシではなくガラ系です。でまたこれもウマイ。

次回来た時はリッチにいこうかなと思いますが、結局いつも同じものを食べてます。

次回深浦は新規開拓ガンバリマス。ごちそうさまでした。

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by reiponr | 2009-02-27 12:59 | 中華

友楽で中華

ちゃんこ鍋も盛況に終わり家に帰ると、腹を空かせた家族が…

みんなで友楽に出かけることとなりました。まぁ定番です。

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みんなは鳥ガララーメンとチャーハン、私は野菜炒めとウーロンハイです。今日は餃子は食べれません(´`)

早く食べて寝なければ、だいぶヤバいです。

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by reiponr | 2009-02-21 18:44 | 中華