外食がひじょ~に多いので、メシと飲みを中心に語る食べものブログです。


by reiponr
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扇屋で鳥せいろ

今日は上司同行です、それもちょっとエライのと。気を使わない人ですが、最低限は使いますよね。普段まったく気を使わない私には、それでもストレスなのです。

こういう時の昼ごはんも考えますよね、『なんでも良いよ(美味いものなら)』って返事が一番困ります。

蕎麦でも良いよ、とのことで金沢小学校通りの扇屋さんに来ました。ここなら大丈夫でしょう。
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上司は鴨せいろをオーダーしたので、私は鳥せいろにしました。…いろいろ考えるわけです。
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鳥のダシが美味しいっす、上司は関西出身なので薄味が良いみたいで、ちょっと濃いかも。でも美味しいそうですよ。

なんとか駅でお見送り、お疲れ様でした。さてリラックスタイムにしよっかな^^


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by reiponr | 2009-07-31 15:19 | 和食

扇屋で鴨せいろ

お昼は知り合いふたりと金小通りの扇屋さんに来ました。
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美味いのは間違いないですが、今日は鴨せいろに。
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温かいツユにカモとネギ、鴨だんごが入ってて、コクを出てます。そばも美味しいし言うことなし。

あっという間に完食、ごちそうさまでした。健診前はそばがいいな、やっぱり。でも飲んだらダメか^^

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扇屋手打ちそば
青森県青森市大字浪館字泉川33-7  017-739-3553


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by reiponr | 2009-07-24 13:45 | 和食

扇屋で鳥せいろ

新規開拓しようと店を探したら見つからず、残念。で、わたし的には定番の扇屋さんに来ました。そばライフ継続中です。

つけとろは昨日食べたので、今日は鳥せいろにしました。扇屋さんの鳥せいろはウマイですよ。

鳥を焼いてる音を聞きながら、しばし待機。へぇ、親子丼なんてのもあったっけ。天丼も美味しそう。

鳥せいろ到着。外二のそばは間違いなくうまいのですが、それを鳥のうまみが出た温かいツユにくぐらせて食べる。絶品です。

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チョーうまい…そばもうまけりゃツユも鳥もネギも美味い!全部うまい、バンザイ!残ったツユは蕎麦湯でわっていただきます。おそば屋さんの本気度は、蕎麦湯で分かると思います。この白濁具合はかなりのヤル気っス。

元気のいいお母さんにすっかり覚えられてしまってるので、業界の話などして店を出ました。アットホームな雰囲気ですが、味は抜群です。

個人的ランキングでは、青森で3本の指に入ると思ってます。でもそれを超える店を探すためにも、新規開拓がんばろう(^^)v

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by reiponr | 2009-04-03 14:00 | 和食

扇屋のおそば

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最近暖かく春は近いと思ってましたが、今日は突然寒いです。
三寒四温と言いますので、もうすぐバッケが出てくる時期ですかね。
外にもでれずにいたので、前に行った美味しいお店をあげときました。

金沢の扇屋というお蕎麦屋さんは美味しいです。限りなく山形のそばだと思います。

と思ったら、それもそのはずで小麦粉の割合を外ニにしているようです。歯ごたえ・香り申し分ないです。
ゲソ天があれば、より山形チックなになると思うのですが、欲張りですかね。

店の雰囲気も良いですので、ぜひお立ちよりを。。。


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by reiponr | 2009-03-07 14:03 | 和食